信息摘要：自來水中一般都有一定的電導(dǎo)率，把電極片直接插入自來水中，并與交流電源連接在一起，由于水導(dǎo)電，電流會(huì)從電極之間的水中通過，傳送給水的電能全部轉(zhuǎn)化為熱能，使水加熱產(chǎn)生蒸汽。

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