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酒窖冷卻裝置:保存和冷卻葡萄酒的指南

作者:CEO 時(shí)間:2023-01-25

信息摘要:對(duì)于大多數(shù)葡萄酒愛好者來說,他們的葡萄酒收藏是一項(xiàng)珍貴的投資,你根本無法投入一美元。在保護(hù)和保養(yǎng)方面,您的葡萄酒類似于汽車。它們需要維護(hù)才能獲得最佳的享受和性能。即使您家中有空調(diào),酒窖的冷卻裝置仍然很重要。酒窖冷卻裝置如何工作?一個(gè)酒窖冷卻裝置將有助于保持濕度的恒定水平,當(dāng)談到創(chuàng)建你的地窖一個(gè)理想的環(huán)境,這是非常重要的。大多數(shù)人都沒有意識(shí)到房間里每天的溫度和...

酒窖冷卻裝置:保存和冷卻葡萄酒的指南

酒窖冷卻裝置:保存和冷卻葡萄酒的指南

  對(duì)于大多數(shù)葡萄酒愛好者來說,他們的葡萄酒收藏是一項(xiàng)珍貴的投資,你根本無法投入一美元。在保護(hù)和保養(yǎng)方面,您的葡萄酒類似于汽車。它們需要維護(hù)才能獲得最佳的享受和性能。即使您家中有空調(diào),酒窖的冷卻裝置仍然很重要。

  酒窖冷卻裝置如何工作?

  一個(gè)酒窖冷卻裝置將有助于保持濕度的恒定水平,當(dāng)談到創(chuàng)建你的地窖一個(gè)理想的環(huán)境,這是非常重要的。大多數(shù)人都沒有意識(shí)到房間里每天的溫度和濕度變化的頻率,以及將葡萄酒保持在最佳環(huán)境是多么困難。

  葡萄酒.jpg

  對(duì)于葡萄酒,理想的濕度范圍為50%至70%。特別重要的是將葡萄酒保持在這個(gè)范圍內(nèi),主要是為了保持軟木的健康。如果您的儲(chǔ)藏室太干,軟木塞也會(huì)變干。一個(gè)易碎或萎縮的軟木塞不是熱情的葡萄酒收藏家想要體驗(yàn)的東西。另一方面,如果酒窖太潮濕,您的軟木塞會(huì)發(fā)霉,導(dǎo)致污染。

  酒架.jpg

  雖然有必要評(píng)估您每年花在增加收藏上的金額,但同樣重要的是要了解保持存儲(chǔ)溫度和濕度水平正確和精確是維持收集的關(guān)鍵。對(duì)于業(yè)余收藏家和愛好者來說,為您的酒窖投資冷卻裝置是一項(xiàng)明智,明智的投資。

  在記住葡萄酒儲(chǔ)存的濕度范圍(50%-70%)時(shí),了解保持酒窖的溫度也很有用。事實(shí)上,光線,振動(dòng)或溫度變化也是影響收藏老化的因素。葡萄酒可以安全儲(chǔ)存的真正范圍仍然是專業(yè)人士和非專業(yè)人士的爭(zhēng)論,盡管最常見的范圍是50至59°F。

  如果葡萄酒變得太熱,根據(jù)暴露的時(shí)間長(zhǎng)短,它會(huì)變質(zhì)或變成“煮熟”。如果葡萄酒變得過冷,它會(huì)凍結(jié)。冷凍會(huì)導(dǎo)致膨脹,這可能會(huì)使軟木塞部分?jǐn)D出,從而使葡萄酒暴露在氧氣中。劇烈的溫度波動(dòng)也可能是危險(xiǎn)的,因此建議嘗試將酒窖保持在恒定溫度。

  記住溫度有助于成熟過程總是有用的,其中濕度使軟木塞處于最佳狀態(tài)。這兩者是內(nèi)在聯(lián)系的;溫度的快速變化會(huì)影響酒窖的濕度。有了所有這些事實(shí),你可以理解為什么許多葡萄酒收藏家認(rèn)為冷卻中心是他們酒窖的“心臟”。

  酒窖冷卻裝置的類型

  在為您的酒窖選擇合適的酒窖時(shí),需要考慮幾種類型的酒窖冷卻裝置。在選擇哪個(gè)冷卻裝置以保持收集的完美濕度和溫度之前,對(duì)您的酒窖進(jìn)行一些研究和評(píng)估是很重要的。

  酒局派對(duì).jpg

  1.自給自足

  一個(gè)自包含的,或通過墻式冷卻單元是獨(dú)立的,并在酒柜和一些酒的房間效果很好。重要的是,這些裝置有足夠的通風(fēng),以確保它們保持在您所需的溫度。

  獨(dú)立的冷卻裝置將蒸發(fā)器和冷凝器安裝在一起。這種緊湊的設(shè)計(jì)使安裝過程快速簡(jiǎn)便,您可以放棄制冷技術(shù)人員的幫助。這將降低您的整體安裝成本。

  此外,獨(dú)立的冷卻選項(xiàng)不涉及管道系統(tǒng)或制冷管路,因?yàn)樗旧现皇且粋€(gè)獨(dú)立的冷卻裝置。這種類型的冷卻裝置也稱為“穿墻”,因?yàn)樗?jīng)常通過墻壁安裝和通風(fēng)。由于易于安裝和一般保養(yǎng),這通常是最流行和最具成本效益的酒窖冷卻類型。

  2.拆分系統(tǒng)

  無管道分體式系統(tǒng)可以使冷凝裝置和風(fēng)機(jī)盤管分開,這些系統(tǒng)是為無法直接提供適當(dāng)通風(fēng)的酒窖而制造的。該單元的蒸發(fā)器盤管部分仍將與您的葡萄酒一起位于酒窖內(nèi)。但是,冷卻裝置的壓縮機(jī),風(fēng)扇和線圈將位于酒窖的外部,或者可能位于相鄰的房間內(nèi)。

  這有助于為冷卻裝置提供適當(dāng)?shù)耐L(fēng)量。一種柔性軟管或制冷管線將外部單元連接到內(nèi)部單元。分體式系統(tǒng)因其效率而受到稱贊,并且比自給式設(shè)備的壽命更長(zhǎng)。

  此外,由于壓縮機(jī),風(fēng)扇和線圈位于您保存葡萄酒的另一個(gè)空間,因此您的酒窖將比使用典型的獨(dú)立裝置噪音小得多。由于產(chǎn)生大部分噪音的設(shè)備部分將與您的系列分開,因此您不必?fù)?dān)心您的葡萄酒會(huì)受到冷卻裝置振動(dòng)的影響,而某些愛好者認(rèn)為這可能會(huì)影響紅葡萄酒的老化。

  3.管道系統(tǒng)

  一個(gè)風(fēng)道散熱系統(tǒng)非常適合不希望任何形式的任何種類的地窖內(nèi)的難看的設(shè)備或單位的那些收藏家。使用采用管道系統(tǒng)的冷卻裝置可使裝置本身遠(yuǎn)離地窖,同時(shí)仍可提供高質(zhì)量的空調(diào)。

  由于這種類型的系統(tǒng)允許您將設(shè)備放置在比其他選項(xiàng)更遠(yuǎn)的位置,因此管道系統(tǒng)基本上是最安靜的單元,產(chǎn)生的振動(dòng)量最小,可能會(huì)影響您的收集。此選項(xiàng)可為您的設(shè)備提供室外或室內(nèi)放置,具體取決于最適合您的酒窖的設(shè)施。

  一些裝置在回風(fēng)格柵后面有一個(gè)溫度傳感器,可以創(chuàng)造一個(gè)精心控制的環(huán)境。這使他們能夠安靜地冷卻空氣,而不會(huì)去除軟木塞所需的必需水分。僅去除過量的水分,保持適當(dāng)?shù)?a title="相對(duì)濕度" href="/xiangduishidu/xiangduishidu.html" target="_blank">相對(duì)濕度。有些設(shè)備有聲音和視覺警報(bào),提醒您地下室內(nèi)的溫度是否過高或過低。找到最適合您的收藏,家庭和預(yù)算的酒窖冷卻裝置非常重要。

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